Wafle z pastą z awokado i łososiem 🥑🐟🧇
Opis przepisu
Wafle z pastą z awokado i wędzonym łososiem to zdrowa i elegancka przekąska, która łączy chrupiące wafle z kremowym awokado i delikatnym łososiem 🐟. Doskonale sprawdzi się jako lekki lunch, brunch czy przekąska na przyjęciach. Awokado nadaje kremowej konsystencji i dostarcza zdrowych tłuszczów, a łosoś wzbogaca pastę w białko i kwasy omega-3. Całość można udekorować świeżą kolendrą lub koperkiem 🌿 dla dodatkowego aromatu i efektownego wyglądu.
Dlaczego warto:
- Szybkie i łatwe w przygotowaniu ⏱️
- Zdrowe i pożywne 🥗
- Elegancka przekąska na każdą okazję 🎉
- Chrupiące wafle + kremowe awokado = idealne połączenie smaków 😋
Składniki (na 4 porcje)
- 4 wafle pełnoziarniste lub klasyczne 🧇
- 1 dojrzałe awokado 🥑
- 100 g wędzonego łososia 🐟
- 1 łyżka soku z cytryny 🍋
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- Sól i pieprz do smaku 🧂
- Opcjonalnie: świeży koperek lub kolendra do dekoracji 🌿
- Opcjonalnie: kilka kropli oliwy z oliwek do polania 🫒
Przygotowanie – kroki
- Przygotowanie pasty: Awokado obierz, usuń pestkę i rozgnieć widelcem na gładką masę. Dodaj sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz, dokładnie wymieszaj.
- Dodanie łososia: Pokrój łososia w drobne kawałki i delikatnie wmieszaj do pasty z awokado.
- Smakowanie: Spróbuj i dopraw do smaku solą, pieprzem lub dodatkowym sokiem z cytryny.
- Przekładanie wafli: Posmaruj wafle pastą, przykryj kolejnym waflem lub podawaj w formie otwartej kanapki.
- Dekoracja: Udekoruj świeżym koperkiem lub kolendrą i opcjonalnie skrop oliwą z oliwek.
- Serwowanie: Podawaj od razu, aby wafle pozostały chrupiące 🧇✨.
Wartości odżywcze (1 porcja)
- Kalorie: 270 kcal
- Białko: 10 g
- Tłuszcz: 18 g
- Węglowodany: 20 g
- Błonnik: 5 g