Przepis na wafle z nadzieniem kokosowym (Raffaello) 🥥🧇
Opis przepisu
Wafle z nadzieniem kokosowym to słodka, kremowa przekąska inspirowana kultowymi kulkami Raffaello 🍬🥥. Chrupiące wafle przełożone są delikatnym kremem kokosowym z dodatkiem białej czekolady i wiórków kokosowych, co nadaje im wyjątkowego smaku i aromatu 🌟. Idealne na popołudniową kawę ☕, jako deser na przyjęcia 🎉 czy po prostu do podjadania w ciągu dnia.
Dlaczego warto:
- Szybkie i proste w przygotowaniu ⏱️
- Intensywnie kokosowy smak 🥥
- Efektowny wygląd, który zachwyca gości 🎂
- Idealne do przygotowania w wersji mini jako przekąski na przyjęcia 🍬
Składniki (na 4 porcje)
- 4 wafle deserowe lub pełnoziarniste 🧇
- 150 g białej czekolady 🍫
- 100 g serka śmietankowego 🥛
- 50 g wiórków kokosowych + do dekoracji 🥥
- 2–3 łyżki mleka (opcjonalnie, do kremu) 🥛
- Migdały całe lub posiekane do dekoracji 🌰
Przygotowanie – kroki
- Przygotowanie kremu: Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. W misce wymieszaj serek śmietankowy z roztopioną czekoladą, dodaj wiórki kokosowe i jeśli krem jest zbyt gęsty, dodaj 2–3 łyżki mleka, aby uzyskać kremową konsystencję.
- Nakładanie kremu: Posmaruj pierwszy wafel kremem kokosowym, przykryj kolejnym waflem i powtarzaj, aż powstaną 2–3 warstwy.
- Dekoracja: Na wierzchu posyp wiórkami kokosowymi i udekoruj migdałami. Opcjonalnie możesz delikatnie oprószyć cukrem pudrem.
- Podawanie: Pokrój wafle na mniejsze kawałki i podawaj od razu lub po lekkim schłodzeniu w lodówce, aby krem lekko stężał.
Wartości odżywcze (1 porcja)
- Kalorie: 280 kcal
- Białko: 4 g
- Tłuszcz: 16 g
- Węglowodany: 30 g
- Błonnik: 2 g